Angel老火靚湯-----入秋篇
秋季進補先要清熱理氣，調和內腑,再進補~~【[size=4][color=blue]花旗參煲生魚[/color][/size]（黑魚）】
功效~~清熱理氣、調和內腑、滋陰養顏
材料~~無花果十粒、花旗參一兩、生魚一條、瘦肉半斤（提味）（四人份量）
做法~~全部材料洗好，生魚劏好瀝乾水分，熱油鑊放薑片下去爆香撈起棄去（辟腥），續放魚下去煎至兩面金黃盛起，用水沖一下表面油，再用魚袋盛好，瘦肉飛水，鍋放適量水煲開，放入全部材料，大火轉小火煲兩小時，適量海鹽或老鹽調味即可飲用
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【[size=4][color=royalblue]蟲草花靈芝沙蟲湯[/color][/size]】
功效~~~提高免疫力、健脾開胃
沙蟲~~主 要 盛產於湛江一帶海域，成 分 有 角 皮 膠 原 ， 皮 下 結 締 組 織 有 綠 色 素 ， 屬 於 膽 紅 素 類 化 合 物 ， 肌 肉 中 有 多 種 氨 基 痠 等 ， 有 清 肺 ， 滋 陰 降 火 及 健 脾 之 效 ， 有 養 陰 扶 陽 之 用 。
靈芝、蟲草花功效大家該知道不囉嗦了
材料~~蟲草花約一兩、靈芝1/2個（小）沙蟲乾（海腸）約一兩、龍骨一斤
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用來煲湯的蟲草花最好用有“實體”那段（金蟲草），做菜最好用花那段（蟲草花）
做法~~全部材料洗淨，沙蟲乾隔晚泡好，用剪刀剪開清洗乾淨（好多沙）薑蔥飛水，龍骨飛水，鍋適量水煲開，放入全部材料大火轉小火煲兩個半鐘調味即可飲用
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靚靚一族湯
【[size=4][color=darkorchid]粟米栗子紅蘿蔔花膠湯[/color][/size]】
功效~~~清熱去燥、養顏潤膚
材料~~粟米一條、栗子三兩、紅蘿蔔一條、佛手瓜一隻、龍骨一斤、花膠約一兩（看品種厚薄）
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做法~~花膠隔晚泡好飛水，其他基本一樣，不囉嗦~~
[attach]732151[/attach]虛了：）
p.s[b][size=4]再啰嗦,湯水調味最好用天然海鹽或老鹽，功效加倍~[/size][/b] 太实用了，一定要收藏！ 靓汤们看着都那么清淡，连一滴油花也没见到，现在时兴这个，，， 靓女，怎么就这么多时间做吃的涅～～*-045哎～～俺就是懒～～*-045 刚喝了个龙肉汤，品相极其相似，玉米味道浓郁，好喝。 流口水了 [quote]靓女，怎么就这么多时间做吃的涅～～*-045哎～～俺就是懒～～*-045
[size=2][color=#999999]风花* 发表于 2009-10-27 21:24[/color] [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=15002243&ptid=1926212][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
花斑好！~
其實我也沒什麼時間做飯，菜都是休假買好放雪櫃，下班回家拿起來就可以做了，三頓只是晚上在家吃~~我下班回家，你們都吃完飯去散步了，等我吃晚飯，你們有些朋友都說睡覺了，挺羡慕你們~~
謝謝！~ 謝謝大家~~
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